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          生豬屠宰VS養殖 冰火兩重天

          時間:2020-06-19 瀏覽:194次
          內容介紹

          進入六月份以來,國內生豬價格呈現緩慢上漲態勢。近兩日漲速明顯加快,尤其是山東市場單日漲幅超1.0元/公斤。卓創監測,截至6月16日全國外三元均價33.78元/公斤,較5月15日***低點上漲7.28元/公斤,漲幅27.47%;山東省外三元出欄均價漲至33.40元/公斤,目前漲幅亦已超多數業者預期。
            
            1.推漲豬價的原因有哪些?
            
            卓創認為此輪價格上漲的首因是豬源供應的相對減少,冬春季仔豬腹瀉成活率明顯降低,致使6月份商品豬出現短時“缺口”。其次,部分地區麥收農忙,養殖戶出欄頻率降低,也是市場豬源供應減少的原因之一。再者,國內各地區學校開學、消費刺激對終端需求存在一定利好,屠宰企業開工率較上月略有提升,環比漲幅1-2個百分點。再就是端午節即將來臨,終端消費消息面利好對市場或有一定提振作用。

           

            
            2.養殖、屠宰環節處境天差地別
            
            豬價的上漲使養殖盈利不斷增加,養殖端的補欄熱情好轉,國內豬價格亦開始止跌回漲,北方市場較明顯。目前山東市場6-7公斤外三元仔豬出欄價格漲至1600元/頭,河南市場豬價格亦回漲至1600-1650元/頭,漲幅均在150元/頭左右。前期進入虧損階段的仔豬育肥熱再度復燃,仔豬銷量明顯增多。養殖戶出欄積極性則不高,除局部麥收影響出欄節奏,夏季肥豬生長速度慢亦是出欄量不多的主因。
            
            屠宰企業則是另一番景象。目前國內屠宰企業采購難度較大,尤其是110-120公斤標準體重生豬,市場供應緊缺。原料成本價格上漲快速拉高屠宰企業的屠宰成本;但終端鮮品白條走貨較差,企業訂單較少,凍品走貨好轉亦不明顯。屠宰企業可謂是“腹背受敵”,屠宰毛利多為負,個別虧損嚴重企業頭均毛利超-100元。
            
            3.供需兩淡,后市行情如何?
            
            目前國內正處夏季,消費淡季需求疲軟態勢難振,廉價凍品及禽肉產品仍存一定沖擊。供應端雖處緩慢恢復態勢,但夏季豬源生長緩慢,供應端放量滯緩。在無大面積豬瘟發生的情況下,短時或國內豬價再漲空間不大,但回落空間亦相對較小。但仍不排除人為惜售、壓價造成的豬價大幅波動。


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